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DIE EINMALIGE AUSWAHL UNSERER WEINBAR inmitten von Mondsee

„Vinum bonum deorum donum“

 „Guter Wein ist ein Geschenk der Götter“
- römisches Sprichwort

Weinliebhaber werden sich in der Weinkultur Mondsee by Willi ausgesprochen wohl fühlen, schließlich findet sich für jeden Geschmack und jede vinologische Vorliebe ein passender Posten auf unserer Weinkarte. Bis zu 15 Rebsorten im offenen Ausschank, rund 1000 Flaschenweine und diese beziehen wir von renommierten ebenso wie von aufstrebenden Winzern und Weingütern aus allen Teilen der Welt.

Der Patron
Der Patron

Willi Thiel geboren in St. Pölten, aufgewachsen auf einer Gast- und Landwirtschaft im schönen Pielachtal (Dirndltal) in NÖ.
Absolvent der Gastronomiefachschule im Wifi St.Pölten.

Stationen u.a. als Koch:

Raffl`s St.Antonerhof Salzburg (Schloss Mönchstein, Casino Klessheim, Hotel Villa Pace-2 Hauben, Buberlgut-1 Haube). 1,5 Jahre New York (Tap Room als Küchendirektor), 2 Jahre Berlin (Lindenbräu am Potsdamerplatz als Küchendirektor).

6 Jahre als Direktor und Projektmanager in den Betrieben Servus Europa am Walserberg-Salzburg.

Juli 2015 Gründung der Wirtskultur Mondsee


Die grundlegendsten Elemente der Weinkultur Mondsee by Willi:
  • die Liebe zu edlen Tropfen von renommierten wie auch aufstrebenden Winzern
  • Treffpunkt im Herzen von Mondsee am wunderschönen Marktplatz
  • TOP Beratung unserer Produkte durch unseren Sommelier 
  • das besondere Augenmerk auf authentische Atmosphäre und Geselligkeit

Wein ist eines meiner liebsten Hobbies, und dieses Hobby mache ich zum Lokal .
- Willi Thiel